dissabte, 13 d’octubre de 2007

QUESADILLAS GUANACAS - EL SALVADOR


Ingredients:
2 tasses de farina.
1 tassa de formatge parmesà.
4 ous.
1 tassa de sucre.
2 barres de margarina.
1 tassa de llet.
Sèsam al gust.
Preparació:
Batre el sucre, els ous i la margarina.
Quan estigui ben batut afegir la llet, la farina i el formatge i seguir batent fins que estigui tot ben barrejat.
Pre-escalfar el forn a 190 graus.
Untar amb margarina els motllos, mirant de no posar-ne gaire perquè sinó la quesadilla quedaria salada.
Quan poses la pasta al motllo afegeixes el sèsam.
Ho posem al forn durant mitja hora. Per verificar si està fet introduim un ganivet a la pasta. Si surt net, està fet. Cal que es dorin però que no es cremin.
Servir-les amb cafè o xocolata desfeta.