dissabte, 13 d’octubre de 2007

NEGRINHOS ( O BRIGADEIROS) - BRASIL


Ingredients:
Una llauna de llet condensada.
4 cullerades de xocolata en pols (millor si és mig amarga).
Mantega.
Preparació:
Barrejar una llauna de llet condensada amb quatre cullerades de xocolata en pols i cuinar a foc lent, removent tota l’estona perquè no es cremi, fins que es vegi el fons de l’olla quan passes la cullera.
Quan ja estigui en aquest punt, deixar refredar.
Untar-nos les mans amb mantega (perquè no s’hi enganxi la pasta) i agafar petites porcions de la massa de xocolata i fer-ne petites boles, que després recobrirem de petits fideus de xocolata.
Es fan al Brasil per als aniversaris, especialment per als nens i nenes.