divendres, 12 d’octubre de 2007

ARRÒS ORIENTAL - IRAQ


Ingredients:
Arròs.
Ceba.
Panses.
Pinyons.
Sal.
Pebre negre.
Cúrcuma o curri.
Preparació:
Coure l’arròs blanc normalment.
Mentre, en una olla se sofregeix ceba tallada.
Hi afegim panses, pinyons, una mica de sal, pebre negre, molta cúrcuma o curri. Potser ens hi caldrà una mica d’aigua.
Ho fregim tot una estoneta.
Després ho barregem amb l’arròs.
Si ho deixem reposar uns minuts abans de servir, estarà millor.