dissabte, 13 d’octubre de 2007

PASTA AMB MUSCLOS AMB SALSA DE VI BLANC - ÀUSTRIA


Ingredients:
Espaguettis.
Ceba.
Julivert.
Musclos.
Vi blanc.
Oli.
Sal.
Preparació:
Coure els espaguettis al dente en aigua amb sal.
Picar una ceba.
Sofregir la ceba en una cassola amb oli.
Quan s’hagi daurat, afegir el julivert picat, els musclos i una copa de vi blanc.
Deixar-ho tot uns minuts tapat, fins que s’obrin els musclos.
Barrejar amb els espaguettis i servir.