divendres, 12 d’octubre de 2007

PASTÍS DE CHOCLO - XILE


Ingredients:
Choclo (blat de moro no dolç)
Llet.
Alfàbrega.
Carn picada de vedella.
Ceba.
Un ou dur.
Pollastre.
Olives.
Sucre (opcional).
Preparació:
Moldre el choclo i barrejar-lo amb una mica de llet i d’alfàbrega.
En una safata, col·locar un llit de carn picada de vedella barrejada amb cebes prèviament sofregides.
Després s’hi afegeix un ou dur, olives i un tros de pollastre.
Al final s’hi posa una capa de la barreja del blat de moro.
Es fica al forn.
Se li pot posar sucre per sobre.