dissabte, 13 d’octubre de 2007

BACALHAU À BRÁS - PORTUGAL


Ingredients
Bacallà.
Patates.
Ceba.
All.
Oli.
Preparació
Bullir un tros de bacallà trossejat durant 10 minuts.
Retirar l’aigua.
Fregir en oli patates tallades molt, molt fines.
Retirar l’excés d’oli.
Fregir-hi una ceba mitjana i dos alls.
Posem a la mateixa safata el bacallà, les patates i la ceba.