Ingredients per 4 persones:
1/4 kg. de mongeta tendra.
1/4 kg. de col.
1/4 kg. de brots de soja.
1/4 kg. de cacauets fregits.
Tres bitxos.
Una cullerada de salsa de soja dolça.
Aigua per a la salsa.
Una mica de sal.
Preparació:
Bullir totes les verdures i reservar.
En una picadora, posar-hi els cacauets, el bitxo i la sal i picar fins que es faci una pasta.
Posar-ho en un bol amb aigua i remenar fins que quedi una salsa ni molt espessa ni molt líquida. Afegir-hi també la salsa de soja.
En un plat, posar una mica de cada tipus de verdura i posar-hi per sobre la salsa que hem preparat.
Ja ho tenim llest per servir!
